El Recer de Masía Serra

Silvia vilà

Unternehmer | Im AlohaCamp von: 05 März 2025

Wir sind Jaume und Silvia, ein Winzerehepaar aus Alt Empordà. Wir lernten uns kennen, als wir noch sehr jung waren. Im Jahr 1996, nach dem Abschluss unseres Studiums der Önologie bzw. der Wirtschaftswissenschaften und nach Jaumes Zeit in einem der bedeutendsten französischen Weingüter, dem renommierten "Châteaux Petrus", beschlossen wir, unser eigenes Weinbauabenteuer zu beginnen und begannen, einige Flaschen aus dem kleinen Grenache-Weinberg zu produzieren, den Jaumes Großvater 1961 gepflanzt hatte. Andere Sorten, wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Marsselan ... sind Teil der 13 Hektar, die heute unser Weingut "Masia Serra" ausmachen. Es ist ein Projekt, das mit Mühe und viel Hingabe durchgeführt wird, ein Projekt, das nach und nach und mit dem Herzen durchgeführt wird. Wir sind leidenschaftlich bei dem, was wir tun, und unsere Arbeit ist ein Teil unseres Lebensprojekts. Für uns ist es ein Vergnügen, dies mit den Menschen, die uns besuchen, zu teilen, ebenso wie unsere Liebe zu dem Land, in dem wir leben, dem Empordà. Wir begeistern uns für gutes Essen, und wir freuen uns, es denen, die uns besuchen, schmackhaft zu machen, indem wir die Produkte unserer Region bekannt machen, immer begleitet von unseren Weinen. Wir haben das Glück, inmitten einer idyllischen Landschaft, umgeben von Weinbergen, am Fuße der Albera zu leben. Vom höchsten Punkt des Anwesens, wo wir eine schöne Hütte haben, kann man die gesamte Ebene des Empordà überblicken und an klaren Tagen sogar ein Stückchen Meer sehen.