El Recer de Masía Serra

Silvia vilà

Przedsiębiorca | Na AlohaCamp od: 05 marca 2025

Jesteśmy Jaume i Silvia, para winiarzy z Alt Empordà. Poznaliśmy się, gdy byliśmy bardzo młodzi. W 1996 roku, po ukończeniu studiów z zakresu enologii i ekonomii oraz po okresie pracy Jaume w jednej z najbardziej charakterystycznych francuskich winiarni, prestiżowej "Châteaux Petrus", zdecydowaliśmy się rozpocząć własną przygodę z winiarstwem, zaczynając od wyprodukowania kilku butelek z małej winnicy Grenache, którą dziadek Jaume zasadził w 1961 roku. Inne odmiany, takie jak Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Marsselan ... są częścią 13 hektarów, które dziś tworzą naszą posiadłość "Masia Serra". Jest to projekt realizowany z wysiłkiem i dużym poświęceniem, projekt, który jest realizowany krok po kroku i z sercem. Jesteśmy pasjonatami tego, co robimy, a nasza praca jest częścią naszego życiowego projektu. Z przyjemnością dzielimy się nią z ludźmi, którzy nas odwiedzają, a także naszą miłością do ziemi, na której mieszkamy, Empordà. Jesteśmy entuzjastami dobrego jedzenia i cieszymy się, że możemy sprawić, by ci, którzy nas odwiedzają, cieszyli się nim, sprawiając, że produkty z naszego terytorium są znane, zawsze w towarzystwie naszych win. Mamy szczęście mieszkać w samym środku idyllicznego krajobrazu, otoczeni winnicami, u podnóża Albery. Z najwyższej części posiadłości, gdzie mamy piękną chatę, można podziwiać widoki na całą równinę Empordà, a w pogodne dni można nawet zobaczyć kawałek morza.