Agriturismo Casa Greppo

Jazyky, ktorými hovorím: angličtina, taliansky

Tu sme, v poradí: Piero, Elvira, Cristina a Nicola. Sme mladí aj tí menej mladí, pochádzame zďaleka a naša história je už mnoho generácií spätá s týmto územím, a určite máme v pláne ešte veľa ďalších vecí. Naša fotografia je stručným zhrnutím toho, čo sme práve povedali, ale náš príbeh, príbeh statku a pôdy, ktorá nás hostí, je takmer vždy témou príjemných rozhovorov s našimi hosťami, preto ho odkladáme na budúce stretnutie a vzájomné spoznávanie sa. V tejto „prezentácii“ sa snažíme sprostredkovať naše hlavné projekty, aby ste si mohli urobiť predstavu o prostredí, ktoré tu nájdete a ktoré sa snažíme vytvoriť, a ktoré sa týka nás všetkých a prostredia, ktoré nás láskyplne prijíma. Vždy sme si uvedomovali, že žijeme na malom šťastnom ostrove, v „malom raji“, ako to mnohí z našich hostí láskavo nazývajú. Keďže cítime čoraz väčšiu povinnosť oplatiť takúto veľkorysú krásu, pýtali sme sa sami seba, čo by sme mohli urobiť, aby sme zlepšili náš vzťah s prírodou a zároveň znížili rušenie, ktoré spôsobujeme prostrediu, ktoré nás prijíma, pričom by sme naďalej mohli vychutnávať toľko krásy a zdieľať ju s našimi hosťami. Tak sme pri mnohých príležitostiach, často spolu s našimi najvernejšími hosťami, premýšľali o tom, čo by sme mohli urobiť, skúmali sme realizovateľnosť mnohých hypotéz, snívali sme o fantastických veciach... aj o tých nerealizovateľných, potom vznikol zoznam úloh a nakoniec sme konali, a tu vám ukážeme výsledky: ♦ Zmena dodávateľa elektrickej energie na novú spoločnosť, ktorá nám s certifikátom TüV zaručuje, že dodávky elektrickej energie pochádzajú zo 100 % z obnoviteľných zdrojov. ♦ Výmena všetkých svetelných zdrojov za úsporné LED žiarovky, pričom sme zároveň čo najviac obmedzili osvetlenie vonkajšieho priestoru, aby sme znížili svetelné znečistenie... a mohli sa tak naďalej tešiť z pohľadu na svätojánske mušky. ♦ Začali sme s výmenou všetkých vodných čerpadiel (a je ich veľa) za nové trojfázové invertorové zariadenia, ktoré odoberajú len potrebnú energiu s vyššou účinnosťou. ♦ Výroba teplej vody sa čoskoro prejde z spaľovania zemného plynu na elektrické systémy s trojfázovým invertorovým tepelným čerpadlom a akumulačným zásobníkom. ♦ Vybudovali sme parkovisko s fotovoltaickou strechou s výkonom 18 kWp a nabíjacou stanicou pre elektrické autá na podporu nových elektrických vozidiel. ♦ Nainštalovali sme systém na filtrovanie a odstraňovanie vápnika z vody z verejného vodovodu. Vďaka tomu už nebude potrebné kupovať minerálku, čo prinesie úsporu peňazí a zbavíme sa tých otravných plastových fliaš! ...ale ak ich predsa len chcete používať, pripomínam vám, aby ste ich pred vyhodením do modrého kontajnera na zber dobre stlačili. Okrem toho voda bez vápnika, ktorá však nie je úplne demineralizovaná, umožňuje znížiť spotrebu všetkých mydiel o 70 %. Mastný pocit je spôsobený práve použitím odvápnenej vody, preto vás vyzývam, aby ste znížili množstvo mydla, čistiaca schopnosť bude aj tak zaručená. ♦ Odvápnená voda pomôže udržať čisté všetky časti vodovodného systému, výrazne zníži škody spôsobené vodným kameňom a eliminuje úniky vody spôsobené usadeninami, čo znamená úsporu peňazí, ale predovšetkým vody. Mimochodom, pripomíname, že voda je nesmierne vzácny zdroj a treba s ňou vždy šetriť. ♦ V našej práčovni používame výlučne biologicky rozložiteľné mydlá a vyzývame hostí, aby robili to isté. ♦ Nahradili sme starú kanalizáciu novým systémom vybaveným aeróbnym fermentorom a perkolátorom, ktoré na konci procesu produkujú vodu, ktorú je možné opätovne využiť v poľnohospodárstve na zavlažovanie. ♦ Organický materiál vyprodukovaný v dvoch kompostéroch používame na hnojenie „našej“ zeleninovej záhrady. Prosíme vás, aby ste organický odpad vhadzovali bez akýchkoľvek vrecúšok, aj keď sú biologicky rozložiteľné, pretože ich rozklad prebieha výlučne za prítomnosti UV žiarenia a vzduchu, ktoré v kompostéri chýbajú! ♦ Aj v riadení nášho poľnohospodárskeho podniku sme sa zaviazali k hlbokej transformácii. Pred 9 rokmi sme opustili bežné výrobné techniky a prešli na nové, modernejšie systémy s nízkym dopadom na životné prostredie, pričom sme sa prihlásili k európskemu programu „integrovaného poľnohospodárstva“ a získali príslušnú certifikáciu SQNPI. „Integrované poľnohospodárstvo je poľnohospodársky systém s nízkym dopadom na životné prostredie, ktorý predpokladákoordinované a racionálne využívanie všetkých výrobných faktorov s cieľom minimalizovať využívanie technických prostriedkov (hnojív, kontroly buriny, obrábania pôdy), ktoré majú vplyv na životné prostredie alebo na zdravie spotrebiteľov.“ ♦ Vykonali sme práce na úprave vnútorných ciest a regulácii povrchových vôd vrátane odvodnenia a odtokových kanálov. Všetky krytiny a výškové rozdiely v celkovom objeme 100 m³ boli realizované z recyklovaných stavebných materiálov s certifikovaným pôvodom. ♦ Pokračujeme v realizácii nového olivového hája, kde vysádzame 1600 nových olív na 3 hektároch pôdy. Takto zhodnotíme časť pôdy, ktorá nebola nijak využiteľná. ♦ V roku 2020 sme dokončili práce na vybudovaní wellness zariadenia, ktoré je prístupné aj pre osoby s obmedzenou pohyblivosťou. Výhody, ktoré z toho vyplývajú, sa určite týkajú nás všetkých, preto vás prosíme, aby ste prispeli svojou aktívnou účasťou a každým návrhom, ktorý považujete za užitočný. Veľmi radi by sme poznali váš názor. ...tešíme sa na vás, ďakujeme!