Popis
MONTEFREDDO A RODINA BOLOGNA CASA SILOS se nachází v srdci panství Montefreddo, které patří rodině Bologna od 18. století, kdy se členové rodiny, kteří byli od roku 1781 členy Rady Velkovévodství Toskánského, přestěhovali do jižní části Velkovévodství, hraničící s Vatikánem, a získali několik nemovitostí, mezi nimiž bylo i Montefreddo. Srdcem panství je vesnička, jejíž nejstarší budova, Casa Fè, byla ve středověku zastávkou na cestě, která vedla poutníky a obchodníky do Orvieta a poté do Říma. Obecně se říká, že tato cesta byla používána k přepravě kamenů vytěžených z hory Cetona do Orvieta, kde se z nich stavěla nádherná katedrála. Ostatní budovy osady, jako například zámek, který je dodnes sídlem rodiny Bologna, sklady, skladovací prostory a přístřešky pro zvířata, byly přistavěny v 19. a 20. století pro potřeby hospodaření. Osada je obklopena ekologickým zemědělským statkem, který produkuje vynikající extra panenský olivový olej a červené víno, stejně jako špaldu a tvrdou pšenici, z nichž se vyrábí vysoce kvalitní ekologická mouka. Stejně jako mnoho zemědělských usedlostí v Toskánsku je i tato usedlost poseta velkými, půvabnými statky, kde kdysi žili nájemci. Všechny se nacházejí na panoramatických místech a jsou obklopeny lesy a poli. Jsou součástí významného projektu, jehož cílem je vdechnout jim nový život. Některé z nich již byly nedávno zrekonstruovány Francescem Bolognou a jeho ženou Olivií, která vystudovala architekturu v Benátkách, a přeměněny na elegantní apartmány, které nabízejí idylické a dokonalé útočiště v tomto klidném, nedotčeném koutě Toskánska. Ostatní jen čekají na dokonalého majitele, který se do nich zamiluje.