Agriturismo Il Sole Verde

Langues que je parle : Italien, Anglais

Guido Il Sole Verde Je n'ai jamais cessé d'aimer l'endroit où j'ai passé mon enfance et ma jeunesse. Après avoir vécu 35 ans en ville et travaillé pendant 29 ans dans une banque, j'ai décidé, pour diverses raisons, avec le soutien de ma femme Angela (enseignante) et en demandant un sacrifice à mon fils Francesco, alors âgé de 18 ans, de retourner vivre à la campagne et de rénover l'exploitation agricole en déclin. Le 1er janvier 1998, une nouvelle aventure commence près de Sienne. La maison familiale était déjà rénovée, donc tous les efforts ont été consacrés au lancement des travaux pour démarrer la nouvelle activité. Le premier objectif était de cultiver les terres et les vignobles existants de la meilleure façon possible et pour cela, j'ai eu la chance de rencontrer deux personnes spéciales qui m'ont enseigné et aidé pendant plusieurs années : Piero et Armando. Le deuxième objectif était de créer un agritourisme en trouvant d'abord un nom agréable et qui resterait gravé dans la mémoire des touristes. Au cours d'un dîner organisé en mon honneur par d'anciens collègues de la banque, quelqu'un m'a suggéré « Sole Verde » (Soleil vert), que j'ai transformé en « Il Sole Verde » (Le Soleil vert), un nom qui convenait à la ferme et à l'agritourisme. En 24 mois, grâce à l'aide active d'Angela, l'agritourisme a été mis en place et a accueilli son premier client en avril 1999 : M. Roberto. Quelques mois plus tard, en 2000, il a atteint sa pleine capacité. Depuis lors, des améliorations ont été apportées en permanence, toujours suggérées par l'imagination d'Angela, très sensible aux besoins des clients et à mon travail acharné. Pendant ce temps, Francesco s'occupait du bureau tandis qu'Agnese, sa petite amie, s'occupait des relations publiques en allemand. Le travail de mes beaux-parents a également été très important, car ils se sont immédiatement occupés des nombreux travaux d'entretien et d'embellissement de l'environnement. La sagesse et l'optimisme de mon beau-père Antonio, qui m'a toujours encouragé à aller de l'avant, ont été précieux. Une fois l'agritourisme aménagé, il fallait s'occuper de l'exploitation agricole, l'améliorer et la faire naître. J'ai commencé par replanter de nouveaux vignobles et en construire un nouveau que j'ai peuplé en achetant 500 oliviers à ma sœur. Je ne m'étendrai pas davantage et je confierai au blog et à ceux qui voudront le lire tous les souvenirs, les suggestions, les leçons apprises qui m'ont permis de faire grandir Il Sole Verde dans le respect des valeurs et des traditions que, malheureusement, les jeunes d'aujourd'hui sont en train d'oublier. Permettez-moi toutefois de dire quelques mots sur ce que signifie pour moi, ou plutôt pour nous, y compris la nouvelle venue, ma petite-fille Emma (car entre-temps, Francesco a grandi et Agnese est devenue sa femme), l'hospitalité : L'accueil, c'est être toujours prêt à recevoir nos hôtes en les faisant se sentir « chez eux », en les aidant dans tous leurs besoins et en profitant, avec courtoisie et discrétion, de leur compagnie, de préférence accompagnée d'un verre de bon vin, comme par exemple un bon rouge Solarius ! Nous avons accueilli de nombreuses personnes et nous pouvons dire que nous avons beaucoup de nouveaux amis que nous aimons comme s'ils faisaient partie d'une grande famille « élargie ». Pour conclure cette brève histoire, je voudrais rappeler la présence importante de mes deux chiens bien-aimés, Orso et Lassy, qui ont été pendant des années nos amis discrets et fidèles. C'est aussi grâce à eux que mon agritourisme, situé à quelques kilomètres de Sienne, a réussi dès le début à créer cette chaleur et ce sentiment de « famille » (qui nous ont toujours caractérisés !) avec les hôtes qui, de temps en temps, venaient séjourner ici. Une pensée immense va à leur remplaçant Ercole, « The Guardian », qui nous a quittés en octobre 2017. Une aventure commencée à l'âge de 51 ans que je recommande à tous ceux qui ont une campagne, une passion et une famille comme la mienne. Guido.