Agriturismo Il Sole Verde

Języki, którymi mówię: włoski, angielski

Guido Il Sole Verde Ja, który nigdy nie przestałem kochać miejsca, w którym spędziłem dzieciństwo i młodość, po 35 latach życia w mieście i 29 latach pracy w instytucie bankowym, z różnych powodów postanowiłem, przy wsparciu mojej żony Angeli (nauczycielki) i prosząc o poświęcenie mojego syna Francesco, wówczas osiemnastolatka, wrócić na wieś i odnowić podupadające gospodarstwo. 1 stycznia 1998 r. rozpoczęła się nowa przygoda w pobliżu Sieny. Dom został już odnowiony, więc wszystkie wysiłki skupiały się na rozpoczęciu prac mających na celu uruchomienie nowej działalności. Pierwszym celem było jak najlepsze zagospodarowanie istniejących gruntów i winnic, dlatego miałem szczęście poznać dwie wyjątkowe osoby, które przez kilka lat uczyły mnie i pomagały: Piero i Armando. Drugim celem było stworzenie gospodarstwa agroturystycznego, a przede wszystkim znalezienie przyjemnej nazwy, która zapadłaby w pamięć turystów. Podczas kolacji z byłymi kolegami z banku, zorganizowanej na moje pożegnanie, ktoś zasugerował mi nazwę „Sole Verde”, którą przekształciłem w „Il Sole Verde”, odpowiednią dla gospodarstwa rolnego i agroturystyki. W ciągu 24 miesięcy, dzięki aktywnej pomocy Angeli, agroturystyka została urządzona i w kwietniu 1999 roku przyjęła swojego pierwszego klienta: pana Roberto. Kilka miesięcy później, w 2000 roku, osiągnęła pełną wydajność. Od tego czasu wprowadzano ciągłe ulepszenia, zawsze sugerowane przez wyobraźnię Angeli, bardzo wrażliwej na potrzeby gości i moją pracowitość. W międzyczasie Francesco zajmował się biurem, a Agnese, jego dziewczyna, zajmowała się public relations w języku niemieckim. Bardzo ważna była również praca moich teściów, którzy od razu zajęli się wieloma pracami konserwacyjnymi i upiększaniem otoczenia. Nieoceniona była mądrość i optymizm mojego teścia Antonio, który zawsze zachęcał mnie do działania. Po urządzaniu gospodarstwa agroturystycznego należało zadbać o gospodarstwo rolne, ulepszyć je i rozwinąć. Zacząłem od ponownego zasadzenia nowych winnic i zbudowania nowej, którą zasiedliłem, kupując 500 drzewek oliwnych od mojej siostry. Nie będę się dalej rozpisywał i powierzę blogowi oraz tym, którzy zechcą go przeczytać, wszystkie wspomnienia, sugestie, wyciągnięte wnioski, które pozwoliły mi rozwinąć Il Sole Verde z poszanowaniem wartości i tradycji, o których niestety dzisiejsza młodzież zapomina. Pozwólcie mi jednak powiedzieć kilka słów o tym, co dla mnie, a raczej dla nas, łącznie z nowo przybyłą wnuczką Emmą (ponieważ w międzyczasie Francesco dorósł, a Agnese została jego żoną), oznacza gościnność: Gościnność to bycie zawsze gotowym na przyjęcie naszych gości, sprawianie, by czuli się „jak w domu”, pomaganie im w każdej potrzebie i cieszenie się ich towarzystwem z uprzejmością i dyskrecją, najlepiej przy kieliszku dobrego wina, na przykład pięknego czerwonego Solarius! Gościliśmy wiele osób i możemy powiedzieć, że mamy wielu nowych przyjaciół, których kochamy jak część dużej „rozszerzonej” rodziny. Na zakończenie tej krótkiej historii chciałbym wspomnieć o ważnej obecności moich dwóch ukochanych psów, Orso i Lassy, które przez lata były naszymi dyskretnymi i wiernymi przyjaciółmi i to również dzięki nim moje gospodarstwo agroturystyczne, położone kilka kilometrów od Sieny, od samego początku udało się stworzyć ciepłą atmosferę i poczucie „rodziny” (co zawsze nas wyróżniało!) wśród gości, którzy od czasu do czasu przyjeżdżali tu na pobyt. Ogromna myśl kieruje się ku ich następcy, Ercole, „The Guardian”, który odszedł od nas w październiku 2017 roku. Przygoda, która rozpoczęła się w wieku 51 lat, którą polecam wszystkim, którzy mają wieś, pasję i rodzinę taką jak moja. Guido.